全自動油炸流水線可完成連續(xù)油炸、脫油、脫水、濾油等過程。油炸機的工作性質(zhì)決定了機器會處于高溫狀態(tài)。狀態(tài)，但過高的溫度會影響機械性能，所以散熱裝置是油炸流水線的重要配置。
1、散熱材料。為減少高溫對機械部件的影響，炸鍋配置了散熱材料，散熱及時。
2、水泵。水泵是冷卻水在冷卻系統(tǒng)中不斷循環(huán)的動力，可在高溫環(huán)境下安全使用。
3、風(fēng)機。采用多葉軸流風(fēng)機設(shè)計，校正平衡后，運行平穩(wěn)安靜，低噪音節(jié)能，葉片角度可調(diào)，可根據(jù)所需風(fēng)量調(diào)節(jié)風(fēng)葉角度。達(dá)到很好的排氣效果。
4、傳送帶冷卻器。使用閉環(huán)網(wǎng)帶將脫油食品輸送到下一道工序并冷卻。
在使用全自動油炸流水線的過程中一定要注意安全。下面我們來看看使用方法：
1、加食用油。油位取決于油炸食品的大小，但油層需要高于測試。溫度傳感器優(yōu)選地為三至四厘米。
2、關(guān)閉配電箱內(nèi)的電源開關(guān)，然后將控制面板上的電源開關(guān)撥至開啟位置。此時電源指示燈亮，溫控器也通電。
3、查看油炸機溫控器下部顯示的綠色數(shù)字是什么，然后根據(jù)油炸工藝設(shè)置油炸溫度。一般油溫可以設(shè)置為200度。但不能高于230度，因為油的燃點在230度左右。
4、設(shè)置溫度操作步驟，按（V）增加或按（∧）減少，將數(shù)字調(diào)整到您要設(shè)置的溫度。不能按SET鍵，因為里面的參數(shù)很容易調(diào)出來。,一不小心，很容易把程序搞亂，造成不必要的麻煩。
5、全自動油炸流水線溫度設(shè)定好后，將加熱開關(guān)撥到ON位置。此時加熱指示燈會變綠，控制繼電器會發(fā)聲，溫度開始升高，油溫控制器指示燈開始升高，當(dāng)達(dá)到設(shè)定溫度時，指示燈熄滅，加熱停止。此時，開關(guān)不需要在自動控制范圍內(nèi)操作。帶有自動冷卻系統(tǒng)的機型，加熱時必須將冷卻閥轉(zhuǎn)到打開位置，以便自動冷卻。
